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簡(jiǎn)要描述：醬板鴨加工600kg燃?xì)庹羝l(fā)生器，板鴨以老鴨子為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。
產(chǎn)品型號(hào)：LWS0.3－0.7－Y（Q）*2廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2025-01-20訪 問(wèn) 量：1631
產(chǎn)品分類(lèi)
板鴨，亦是江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的美味菜。板鴨以老鴨子為原料的腌臘食品，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，香味濃郁，有“干、板、酥、爛、香"，像一塊板似的，故名板鴨。也是需要用到蒸汽發(fā)生器的。
板鴨的制造是選用肥育后的麻鴨加工而成，其肉質(zhì)細(xì)嫩豐滿(mǎn)，質(zhì)量?jī)?yōu)良。因此供板鴨加工用之鴨宜選用健康豐碩的鴨，因肥滿(mǎn)動(dòng)物，脂肪分布于肌肉纖維間，風(fēng)味佳良，所制成品，外觀滑潤(rùn)，肉質(zhì)纖細(xì)美味。
將屠體由腹部胸骨左側(cè)，沿腹中線切開(kāi)胸膛，去除內(nèi)臟，洗凈后，將四肢關(guān)節(jié)脫臼，骨盤(pán)壓平，并將兩側(cè)肋骨沿脊椎骨切斷成八字型，俗稱(chēng)臂八字。但不能傷及肉層，避免割破皮膚，并將后面約割掉1/3,修整成橢圓形后準(zhǔn)備腌漬。
將擦干鴨體加以整型，將其掛入竹杠上配套立浦熱能蒸汽發(fā)生器加以烘干。首先熱風(fēng)干燥約6小時(shí)后，移置于冷風(fēng)處冷5-8小時(shí)，使鴨體定型，并可使皮膚出現(xiàn)乳白色，如用一次烘干時(shí)，則皮膚易變暗福色，外觀不良。冷卻后之鴨只再以熱風(fēng)干燥。
立浦熱能蒸汽發(fā)生器產(chǎn)汽快，熱效率高，能幫助板鴨快速烘干，縮短烘干時(shí)間，為板鴨加工提高了效率，提升了產(chǎn)量，是板鴨加工的好幫手。
醬板鴨加工600kg燃?xì)庹羝l(fā)生器 醬板鴨加工600kg燃?xì)庹羝l(fā)生器
序號(hào) | 名 稱(chēng) | 燃油（氣）蒸汽發(fā)生器 |
1 | 型號(hào) | LWS0.3－0.7－Y（Q）*2 |
2 | 品牌 | 立浦 |
3 | 數(shù)量 | 1臺(tái) |
4 | 實(shí)測(cè)蒸發(fā)量 | 600KG/h |
5 | 額定工作壓力 | 0.7MPA |
6 | 燃料 | 輕柴油、液化氣、天然氣 |
7 | 鍋爐熱效率 | 92% |
8 | 正常水位水容積 | 48.6L |
9 | 燃料消耗量 | 40KG/h（輕柴油） |
45NM3/h（天然氣） | ||
37KG/h(液化氣) | ||
10 | 進(jìn)水口徑 | 6分*2 |
11 | 排污口徑 | 1.5寸*2 |
12 | 蒸汽出口徑 | 1寸*2 |
13 | 安全閥口徑 | 1寸*2 |
14 | 煙囪直徑 | φ220*2 |
15 | 鍋爐本體外形尺寸 | 2300*1100*2150mm |
16 | 貨物整體運(yùn)輸重量（1套） | 2000KG |
17 | 控制系統(tǒng)型號(hào) | 燃?xì)庹羝l(fā)生器專(zhuān)用 |
18 | 適用電源 三相四線 | 380V 50HZ |
地址：江蘇省蘇州市張家港市楊舍鎮(zhèn)中興路183號(hào)
郵箱：1435896276@qq.com
傳真：86-0512-58665857
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